Inizia oggi un altro fantastico percorso di consulenza al fianco del cliente L’artigiano del Pane
Dopo aver strutturato un menù di Pinsa alla romana con relativo sistema di lavoro che prevede impasti e gestione del servizio, riprendiamo a lavorare ad Artena con uno dei numeri uno del settore in zona.
Il secondo progetto prevede la creazione di una linea di minuteria espressa mattutina che possa creare vivacità e brio sul banco nell’ottica di un’offerta golosa e moderna.
Le prime uscite sono letteralmente “da paura” e stiamo ancora una volta finendo tutto al primo colpo fra i complimenti dei clienti vecchi e nuovi.
Chissà perché, quando qualcuno mi chiama per una consulenza poi ne vuole sempre subito un’altra… 😎
Per saperne di più sul nostro precedente lavoro con L’artigiano del Pane, leggi il nostro articolo precedente.
